2025/09/08 16:35
テイクアウト専門の洋菓子店スロウではお客さんがお菓子を召し上がる姿を想像することを心がけています。
どんな方と一緒に、
どんなお皿で、
どんな音楽と一緒に
どんな時間を楽しんでいるのだろう…。
といろんなことを想像します。
中でも、飲み物は何を合わせて召し上がるのかな？ということがとても気になっていました。
「それなら、お菓子に合う飲み物も私たちで提案しよう！」と思い、
カフェat the table slow をオープンすると同時にオリジナルのお茶ブランドslow teaを立ち上げました。
ブランドを立ち上げてから、お茶やお菓子とのペアリングを日々研究しています。
これからは皆様にお菓子と一緒に、ペアリングもご紹介できたらなと思っています！
slow teaを通じて、お菓子とお茶の豊かな時間、素敵なtea timeをお届けできたらと思っています。
またお茶と共に楽しむお菓子の時間が、
日々の暮らしをちょっと美しく、知的に彩るきっかけになれば嬉しいです。
お茶とお菓子をペアリングしたティータイムセット
