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半発酵ほうじ茶

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半発酵ほうじ茶

一般的にイメージされるほうじ茶は赤みがかった濃い琥珀色ですが、半発酵ほうじ茶は美しいゴールドの水色（すいしょく）が特徴です。
ひと口飲めば、鼻から抜けるフレッシュな香りと、発酵による爽やかな香りが心地よく広がります。

通常のほうじ茶は茶葉をしっかり焙煎しますが、半発酵ほうじ茶は発酵の工程を加えることで、より奥行きのある味わいに仕上がっています。

発酵による爽やかさとほうじ茶特有の香ばしさ、甘みのバランスが特徴のお茶です。
白餡やきな粉などの優しい甘さやナッツの風味があるスイーツ、和の食材を使ったお料理との相性が抜群です。

おすすめのペアリング：チーズパイ
https://slowonline.base.shop/items/96238248

内容量：茶葉25 g (約6杯分)
お届け：常温便（4月中旬～10月はクール便予定）
保管方法：高温多湿、直射日光を避けて常温で保存

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